Пищевая аллергия семечки

Пищевая аллергия семечки

Профессиональным аллергологам приходится отвечать на разные вопросы своих пациентов, одним из которых является: бывает ли аллергия на семечки подсолнуха или тыквы? Это редкое нарушение бывает приобретенным и наследственным, а возникает оно не только из-за белков, которые присутствуют в составе семян, но и по другим причинам.

  • Чем вызывается это заболевание?
  • Каковы симптомы аллергии на семечки?
  • Бывает ли аллергия на семечки у детей?
  • Как лечить нарушение?

Пищевая аллергия семечки

Содержание статьи:

Чем обусловлена аллергия на семечки?

В подсолнечных и тыквенных семечках много полезных компонентов, оказывающих благоприятный эффект, но могут ли они вызвать аллергию? Вероятность возникновения нарушения действительно есть, но реакции могут быть разными по характеру чувствительности:

  • настоящая аллергическая реакция, связанная с иммунными механизмами и специфической чувствительностью организма;
  • существует и ложная аллергия, которая представляет собой пищевую непереносимость неаллергического характера;
  • бывает аллергия на семечки, вызванная непереносимостью содержащихся в них веществ.

Аллергены растительного происхождения остаются активными лишь в свежем продукте, а после термообработки они разрушаются и перестают вызывать аллергию. Зачастую мы едим поджаренные тыквенные или подсолнечные семечки, поэтому в данном случае реальная аллергия проявиться не должна. В случае ее развития для человека будет опасны не только семечки, но и приготавливаемые из них продукты, в том числе подсолнечное масло. Отмечается много случаев аллергии на цветение этих растений.

Когда бывает аллергия на семечки подсолнечника или тыквы, люди часто путают ее с непереносимостью этих продуктов. Причина в высокой калорийности или повышенной жирности после обжаривания. Наиболее чувствительными к семенам являются дети, поэтому будьте осторожны при введении продукта в рацион своего чада.

Примечательно, что в определенных ситуациях бывает аллергия на семечки у детей и взрослых, возникающая из-за химических веществ, которыми их обрабатывали после сбора. Недобросовестные производители применяют плохие химикаты или нарушают технологический процесс, в результате чего продукт становится опасным для аллергиков.

Какими признаками сопровождается нарушение?

Неблагоприятная реакция организма на семечки тыквы или подсолнухов проявляется обычно сразу или через пару часов. У детей подобная аллергия обнаруживается чаще. Среди главных симптомов аллергических реакций выделяют:

  • мелкая сыпь на коже, сливающаяся воедино и формирующая красные пятна;
  • слизистые носоглотки набухают и постепенно может образоваться опасный отек Квинке;
  • затрудняется глотание;
  • спазм легких приводит к влажному кашлю и затруднению дыхания.

Аллергия на тыквенные или подсолнечные семечки иногда сопровождается нарушениями в работе ЖКТ:

  • тошнота и рвота;
  • расстройство желудка с нарушениями стула;
  • у детей на фоне такой аллергии может покраснеть попа.

В определенных ситуациях подобная аллергия способствует развитию дерматита или экземы.

Бывает ли аллергия на семечки у малышей?

Младенцам родители не дают семечки, но иногда в грудном возрасте у них развивается сверхчувствительность к этому продукту:

  • беременная женщина ест семечки в чрезмерном количестве;
  • после родов она кормит малыша, продолжая употреблять много семечек;

В обоих случаях аллерген проникает в организм грудничка, вызывая развитие непереносимости к семечкам. В определенных ситуациях аллергия на семечки у детей проявляется уже в младенчестве, а определить это можно по ряду признаков:

  • мельчайшие высыпания на поверхности кожи;
  • зуд и шелушение эпидермиса;
  • раздражение и покраснение кожи.

Точно подтвердить, что причина в аллергии именно на семечки, может только хороший аллерголог.

Способы лечения нарушения

Когда бывает аллергия на семечки подсолнуха или тыквы, лечение начинают после диагностики. Нужно обратиться к врачу, который проведет определенные анализы для подтверждения или опровержения реакции организма на продукт.

Пока не будет точного ответа, лучше ограничить употребление семечек и любых продуктов, в которых они содержатся. Обычно доктора дополнительно назначают антигистаминные лекарства: Каребастин, Деслоратадин и прочие препараты III поколения, который имеют накопительный и мягкий эффект. Окончательно вылечить болезнь невозможно даже при помощи лучших лекарственных препаратов. Гарантированно исключить аллергию на семечки можно только полностью от них отказавшись.

www.sportobzor.ru

Какие причины способствуют развитию аллергических реакций на продукт

Выявить истинную причину, почему у человека возникла аллергия на продукт, достаточно сложно и под силу только опытному специалисту. Чаще всего негативная реакция организма на употребление семечек связана с тем, что в них содержится глобулин и альбумин, которые обладают аллергенными свойствами. В каждом конкретном случае, могут быть обнаружены и такие причины появления аллергии, как:

  • непереносимость организмом тыквы, то есть возникает аллергическая реакция на семена тыквы;
  • возникает аллергия в качестве перекрестной реакции на полынь;
  • если в семечках подсолнуха присутствуют вредные вещества.

Читайте также полезную статью о развитии аллергии на подсолнечное масло.

Клинические проявления аллергической реакции на продукт

Аллергия на семечки может проявляться симптомами, которые сочетают в себе проявления пищевой аллергии и полиноза. Симптомы патологической реакции имеют ярко выраженную картину:

  • покраснение лица и других участков кожи;
  • зуд пораженных участков, возможно, покалывание (такие симптомы могут появиться во рту);
  • затрудненное дыхание и заложенность носа, насморк;
  • отек Квинке;
  • слезотечение и отек глаз;
  • могут наблюдаться симптомы аллергии и со стороны желудочно-кишечного тракта: понос, рвота, тошнота;
  • в тяжелых случаях может развиться анафилактический шок.

Аллергическая реакция на семечки подсолнуха и тыквы у каждого человека может проявляться по-разному, у одного – будет протекать с ярко выраженными клиническими проявлениями и приступами, у другого – непереносимость продукта будет выражаться в легкой форме с незначительными проявлениями.

Даже легкая форма непереносимости организмом семечек, может, со временем послужить причиной развития такого серьезнейшего заболевания, как астма. Поэтому при появлении первых признаков, стоит незамедлительно обратиться к специалисту.Отек Квинке

Методы лечения заболевания

Сразу стоит отметить, что не нужно заниматься самолечением, если у вас появились признаки аллергии после употребления семечек подсолнуха или тыквы, тогда лучше обратитесь к квалифицированному аллергологу, который, проведя тщательное обследование, сможет подтвердить диагноз и назначить рациональное лечение. В силу того, что аллергия на семечки может грозить серьезными последствиями и нарушениями в работе других органов и систем, к вопросу лечения заболевания стоит отнестись очень серьезно.

В первую очередь, при таком диагнозе больным назначают антигистаминные препараты, например, Зиртек, Кларитин, Цетрин и другие средства этой группы, способные снять симптомы недуга. Если у больного наблюдается тяжелое течение болезни, тогда ему может быть рекомендована гормональная терапия, в особо тяжелых и экстренных случаях назначается адреналин.Нарушение со стороны ЖКТ

Безусловно, лечение заболевания включает в себя и профилактику, которая является важнейшим аспектом успешного избавления от недуга. Предупредить появление аллергии в дальнейшем, может, только полное исключение аллергена из рациона человека. В данном случае, если непереносимость наблюдается на семечки подсолнуха, то следует отказаться не только от их употребления, но также и от подсолнечного масла, халвы и выпечки, где может содержаться данный продукт.

Кроме того, избавиться от проявлений непереносимости данного аллергена можно, используя рецепты народной медицины. К примеру, очень хорошим эффектом обладает настой из корней малины, но вам стоит быть готовым к тому, что принимать его необходимо на протяжении длительного времени, а именно шесть месяцев. Возьмите 50 граммов корней малины и залейте их полулитром воды и поставьте на огонь. Кипятите на протяжении 15 минут на среднем огне, затем остудите и принимайте по 2 столовых ложки три раза в день.

allergiyu.ru

Содержание

Как проявляется аллергия на семечки подсолнуха?

Как правило, аллергия на семечки подсолнуха после их употребления возникает в течение ближайших часов, а то и минут. Причем у маленьких детей она наблюдается чаще, чем у взрослых.

Основными симптомами аллергии являются:

  • образование на коже мелкоточечных зудящих высыпаний (крапивница),
  • слезотечение, насморк, кашель или затруднение дыхания вследствие спазма бронхов,
  • набухание слизистых оболочек ротовой полости, глотки и развитие отека Квинке,
  • затруднение глотания.

Симптомы аллергии на семечки со стороны кишечника могут быть следующими:

  • тошнота,
  • повышенное образование газов,
  • нарушение стула,
  • покраснение и воспаление области ануса у маленьких детей.

Сравнительно редко семечки подсолнуха способны спровоцировать развитие аллергического дерматита или экземы.

В случае аллергии данные симптомы имеют место при употреблении не только самих семечек, но и тех продуктов, в состав которых они входят, например халвы или нерафинированного растительного масла.

бывает ли аллергия на семечки подсолнуха

Всегда ли наблюдается аллергия на семечки?

Если есть аллергия на белки семян подсолнуха, то при употреблении семечек она будет практически всегда. Однако в некоторых случаях симптомы крапивницы, бронхиальной астмы или отека Квинке возникают не каждый раз, а время от времени. Такое состояние может быть вызвано следующими причинами:

  • аллергия не на сами семечки, а на находящиеся в них примеси химических веществ, попавших из загрязненной промышленными отходами или удобрениями почвы (соответственно от экологически чистых семечек аллергии не будет);
  • обострение аллергии вообще (в этот период организм может реагировать практически на все, однако по мере стихания процесса употребление семечек перестает сопровождаться симптомами аллергических реакций);
  • перекрестная аллергия (например, при аллергии на пыльцу одуванчика, подсолнуха или полыни происходит ответная аллергическая реакция при добавлении в пищу меда, маргарина, растительного масла, семечек подсолнуха, арбузов, дыни, картофеля и ромашки).

Как выявить аллергию на семечки?

Выявить аллергию на семечки позволяют ведение пищевого дневника и углубленное обследование у аллерголога, который обязательно назначит проведение так называемых аллергопроб. После определения конкретных продуктов и веществ, вызывающих аллергию, назначается соответствующее лечение.

Как проводится лечение аллергии?

Лечение аллергии на семечки комплексное, направлено на устранение аллергена из организма и предупреждение встречи с ним в будущем. В тех случаях, когда невозможно полностью устранить контакт с аллергеном, проводят специальное лечение, уменьшающее аллергическую реакцию на данный продукт.

Первая помощь в случае развития аллергии при употреблении семечек:

  1. Промыть желудок любым доступным способом до чистых промывных вод (например, выпить 0,5 литра воды и вызвать рвоту, надавив пальцами на корень языка; другой вариант — промыть желудок в условиях стационара с использованием зонда).
  2. Сделать очистительную клизму. Это ускорит прохождение пищи по желудочно-кишечному тракту и тем самым поможет быстрее вывести семечки наружу.
  3. Принять противоаллергические препараты (антигистаминные, гормональные средства) и сорбенты.
  4. В случае развития анафилактического шока или приступа удушья первым делом следует вызвать скорую помощь.

Плановое лечение аллергии включает полное исключение продуктов питания, содержащих нерафинированное масло или семечки, а также фруктов и овощей, вызывающих перекрестную аллергию.

allergolife.ru

Причины появления аллергии

Причин может быть несколько и каждая из них требует отдельного внимания, ведь в зависимости от вида семечек, могут быть совершенно разные симптомы:

  1. возникновение аллергии на тыквенные семечки возможно из-за отторжения организмом тыквы в целом. Поэтому не рекомендуется давать тыкву детям до одного года, так как она является серьёзным аллергеном;
  2. с семенами подсолнуха может быть другая проблема — появление первых признаков аллергической реакции может означать, что они вызваны не семечками, а растительным маслом, на котором происходила жарка. Проверкой может послужить какой-либо продукт, содержащий семена в своём составе, ведь организм почувствует аллерген в любом месте;
  3. серьёзные проблемы могут возникнуть, если у человека есть предрасположенность к поллинозу, вызываемому полынью.

В любом случае, каждая отдельная ситуация требует консультации с врачом, для того чтобы можно было выявить аллерген и способы борьбы с ним.

Проявление

Основные проблемы возникают из-за того, что организм не воспринимает растительный белок, входящий в их состав.

Основными симптомами её проявления станут следующие признаки:

  1. сильный зуд;
  2. появление покраснений и шелушений на коже;
  3. сильная слезоточивость в глазах;
  4. резкое возникновение насморка.

Семечки входят в особую группу продуктов питания, которые, при появлении аллергии, могут привести к тяжелейшим последствиям, в том числе к анафилактическому шоку.

Семечки подсолнуха

Симптомы аллергии на семечки не отличаются от других видов аллергических реакций, часто проявляется именно после приёма в пищу семян подсолнуха. В этом случае важно правильно определить источник аллергии.

Дело в том, что подсолнуху свойственно притягивать в себя из земли все вредные вещества, до которых он только сможет дотянуться. Поэтому причиной первых симптомов могут стать именно они.

При появлении первых симптомов следует обратиться к врачу, чтобы подробно разобраться, что к чему и быстро выбрать правильное лечение.

Не нужно затягивать с визитом к врачу, ведь в некоторых случаях заболевание может вызвать серьёзные проблемы, особенно в тех случаях, когда у человека уже есть поллиноз, из-за какого-нибудь другого растения.

Тыквенные

Тыквенные семечки содержат в себе большое количество полезных элементов, в том числе витамины  группы В, магний, калий и железо.

Не смотря на большое количество макроэлементов, тыквенные семечки являются одним из самых серьёзных катализаторов этого заболевания. Оно быстро развивается и может привести к самым тяжёлым последствиям, если вовремя не вмешаться.

Кунжута

Причины возникновения аллергии на кунжут:

  1. невосприимчивость организмов некоторых людей к белку, содержащемуся в семенах этого растения;
  2. некачественная обработка и хранение кунжута;
  3. нехватка в организме ферментов, которые принимают участие в процессе переваривания пищи и усваивания полезных веществ, получаемых из неё;
  4. заболевания печени, щитовидной железы и желчного пузыря.

Аллергия на семена кунжута проявляется во многих формах, но ни одну из них нельзя назвать приятной.

Среди них можно встретить:

  1. проблемы с дыханием, которое становится затруднённым;
  2. появление одышки без каких-либо причин;
  3. воспаления глаз, становящихся красными и слезливыми;
  4. возникновение каких-либо более серьёзных заболеваний, в том числе астмы и крапивницы.

Собрав все симптомы воедино, врачи делят их на несколько основных групп:

  1. респираторные симптомы. Проявляются в виде бронхиальной астмы, поллиноза, проблем с дыханием;
  2. местные симптомы. Определяются повреждением какого-либо конкретного участка. Покраснения, отёки, зуд кожи, слезоточивость;
  3. системные симптомы. К ним относятся отёк Квинке, сонливость, головокружение, анафилактический шок и обмороки;
  4. желудочно-кишечные симптомы. Определяются проблемами с желудочно-кишечным трактом, такими как тошнота и рвота.

К сожалению, полностью излечить аллергию на кунжутные семена до сих пор никому не удавалось. В этом деле важно регулярно проводить профилактику и избегать употребления любого продукта, содержащего кунжут в своём составе.

О медикаментозном лечении следует отдельно советоваться с врачом.

Как правило, в этом случае больному прописываются антигистаминные препараты, такие как «Кларитин» и «Телфаст». Важно дождаться назначения врача и не начинать приём самостоятельно.

Льняные

Несмотря на то, что в чистом виде семена льна в пищу не употребляются, они также могут вызвать серьёзную аллергическую реакцию. Чаще всего, этот компонент бывает в масле, которое производится из него.

Ценность этого продукта заключается в его составе.

Многие врачи прописывают масло, так как оно может излечить большое количество болезней, среди которых:

  • заболевания дыхательных путей;
  • сердечно-сосудистой системы;
  • желудочно-кишечного тракта.

Подобная универсальность обуславливается большим количеством полезных веществ, содержащихся в семенах льна. Однако эти вещества могут не только вылечить, но и навредить.

Семена льна обладают большим количеством противопоказаний к применению.

Соблюдая их, вы сможете обезопасить себя от появления поллиноза:

  • большое количество масла, содержащегося в семенах, может привести к заболеваниям печени;
  • нельзя принимать этот продукт, если у человека есть камни в почках или желчном пузыре;
  • необходимо запивать льняные семечки большим количеством воды, чтобы предотвратить появление запоров;
  • чтобы не заработать тяжёлые последствия, надо начинать приём с маленьких порций и прекратить его в случае появления первых симптомов;
  • следует ограничить их приём в пищу беременным и кормящим женщинам;
  • противопоказано употреблять их при диабете, астме и простатите.

Семена хлопка

Семена хлопка могут вызвать негативные последствия в случае контакта с кожей. Одного прикосновения будет достаточно, для того чтобы на коже появились первые симптомы. Производители тканей из хлопка проводят его тщательную обработку, дабы избежать подобных проблем, но товары низкого качества вполне могут вызвать негативную реакцию организма.

Серьёзными симптомами этого вида заболевания являются заболевания дыхательных путей, в том числе бронхиальная астма.

Основные симптомы

При появлении реакций на какие-либо семена, симптомы не заставят себя долго ждать.

К основным проявлениям заболевания можно отнести:

  • покраснения и шелушения на коже;
  • отёки в различных местах;
  • слезливость и покраснения глаз;
  • сильный зуд;
  • появление насморка.

В более серьёзных ситуациях симптомы ухудшаются и представляют собой тошноту, обмороки и анафилактический шок.

Видео: Причины и лечение аллергии

Может ли быть аллергия на семечки у грудничка

Аллергическая реакция на какие-либо семена может быть и у грудного ребёнка. Она может проявиться моментально или будет вызвана регулярным приёмом данного продукта в пищу. Также поллиноз может быть приобретен ещё на стадии беременности, если мать будет злоупотреблять какими-либо продуктами.

Выявить заболевание у грудничка можно по внешним признакам, которые могут проявиться в виде сыпи, или только с помощью врачебного вмешательства. Детям до одного года не следует давать в пищу тех продуктов, которые могут вызвать аллергию, или делать это осторожно, дабы избежать возникновения неприятностей.

Диагностика

Правильно определить причину и назначить соответствующее лечение, врач-аллерголог сможет только после проведения комплексного обследования, в ходе которого будет сделана диагностика.

Диагностика бывает нескольких видов:

  • кожные пробы могут помочь определить, какой именно аллерген оказал вредное воздействие на организм;
  • исследование специфических тел, также определяющее группу активных аллергенов;
  • провокационные тесты позволяют заранее определить продукты, которые лучше не употреблять в пищу;
  • элиминационные тесты позволяют бороться с заболеванием.

Лечение

Важно! Грамотное лечение можно получить только обратившись к врачу.

Определив источник болезни и её интенсивность, врач-аллерголог назначит правильное лечение, которое если и не излечит аллергию полностью, то поможет не дать симптомам развиваться.

Современная фармакология позволяет бороться с большинством неприятностей, появляющихся после контакта с нежелательным продуктом. Однако необходимо также исключить аллерген из своей жизни.

Основные группы препаратов для лечения:

  1. антигистаминные;
  2. гормональные мази.

Если вы уверены в том, что знаете, какой именно продукт принёс с собой симптомы, тогда, во время лёгких проявлений, достаточно будет воспользоваться медикаментами, чтобы вернуть себя в хорошую форму.

В иных случаях, избавляться от покраснений, зуда и отёков придётся с помощью врача.

Народные методы

Народная медицина довольно противоречива. С одной стороны, использование нестандартных методов может позволить избавиться от заболевания раз и навсегда, а с другой можно только ухудшить ситуацию, после чего гарантированно потребуется оперативное вмешательство врачей.

Больше о лечении народными способами смотрите в видео:

Профилактика

В случае если однажды у вас уже была выявлена аллергия на какой-либо вид семечек, то следует проводить регулярную профилактику, чтобы не дать симптомам активно развиваться. Следует внимательно следить за тем, чтобы аллерген не содержался в составах каких-либо продуктов питания и стараться не употреблять их в пищу.

Часто задаваемые вопросы

Чаще всего люди интересуются симптомами, сопровождающими появление аллергии. Далеко не каждый человек при появлении покраснения на коже сможет связать это именно с этим заболеванием. Выяснив симптомы, люди пытаются узнать о простых способах лечения, ведь мало кто любит ходить по врачам. Не стоит затягивать  с визитом.

Аллергия не исчезнет, если не обращать на неё внимания, рано или поздно потребуется врачебное вмешательство, главное не опоздать.

Возможно ли появление симптомов аллергии на коже, после употребления семян подсолнуха?

Да, это заболевание в данном случае может быть выражено именно так.

Может ли непереносимость семечек привести к астме?

Конечно, бронхиальная астма является одним из часто встречающихся симптомов тяжёлого течения болезни.

При грудном вскармливании

Не рекомендуется принимать в пищу те продукты, которые вызывают аллергию, во время беременности и грудного вскармливания, так как если это и не отразится на вас, то вполне может коснуться вашего ребёнка. Грудные дети больше всех подвержены вредному воздействию, поэтому необходимо максимально защитить их от этих проблем.

allergycentr.ru

Причины появления заболевания

Причины появления аллергии на семечки неоднозначны. Среди их числа в каждом конкретном случае может быть обнаружено:

  • непереносимость тыквы (аллергия на тыквенные семена)
  • перекрестная аллергия на полынь (поллиноз)
  • присутствие вредных веществ в семенах подсолнуха

Установить истинную причину может только опытный специалист. Самостоятельная диагностика заболевания в данном случае вряд ли возможна, так как истинная аллергия на семечки, вызывающая тяжелейшие иммунные реакции, встречается не очень часто. А вот химикаты, используемые для обработки зерен, вполне могут спровоцировать появление неприятных симптомов. Так что помимо клинических проявлений важно учитывать также результаты анализов крови и кожных проб.

Симптомы аллергии на семечки

Аллергия на семечки может проявляться самыми различными симптомами, характерными, как для пищевой непереносимости, так и для поллиноза:

  • заложенность носа и сильный насморк
  • зуд отдельных участков кожи, их покраснение и шелушение
  • отек слизистой глазного яблока, слезоточивость глаз
  • отек Квинке
  • анафилактический шок

Как лечить аллергию на семечки

Лечение аллергии на семечки включает прием антигистаминных препаратов, способствующих снятию симптомов заболевания. В особо сложных случаях назначается гормональная терапия, в экстренных ситуациях – адреналин. Целесообразность приема того или иного препарата определяется исключительно специалистом на основании полной клинической картины.

Дальше дело стоит за малым – профилактика. Предупредить развитие аллергии в дальнейшем может только исключение из рациона продукта, который становится причиной ее появления. Если в вашем случае аллергеном стали семена подсолнуха, то помимо семечек необходимо будет также отказаться от употребления постного масла, халвы и отдельных видов выпечки.

withoutallergy.com



Source: allergiya5.ru


Добавить комментарий