Может ли быть аллергия от шиповника

Может ли быть аллергия от шиповника


Содержание статьи:

Бывает ли аллергия на ковры: симптомы и что делать

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

Человек в современном мире все больше стремится к созданию комфорта и уюта своего жилья. Наверное, уже невозможно представить дом или квартиру без ковра либо его современного собрата — ковролина. Но наряду с пользой, которую приносят ковровые покрытия в нашу жизнь, есть и вред — это аллергическая реакция на ковры.

Аллергия на ковры: бывает ли она?

Разновидности форм этой коварной болезни не перестают удивлять и даже в своем доме человек уже не может чувствовать себя в безопасности. Мягкая мебель, обои, занавески и ковры — это все может украсить интерьер, но для аллергика значительно усложнит его жизнь.

Само понятие «аллергия на ковры» в чистом виде неточное и требует пояснений. Как правило, аллергическая реакция возникает не на сам ковер, хотя есть и такие случаи, а на пыль, которая накапливается в ворсе ковра и имеет различный состав. Исходя из этого, можно сказать о нескольких аллергенах, с которыми можно столкнуться в доме, где используются ковры.

Ковры

Причины возникновения аллергии на ковры

Существует несколько причин возникновения симптомов данной аллергической реакции:

  • Аллергия на домашнюю пыль (она в избытке накапливается в коврах)
  • Аллергия на состав нити коврового покрытия.
  • Аллергия на плесневый грибок, который образовывается в результате некачественного ухода за ковром.
  • Аллергия на химические средства по уходу за ковром.

Состав домашней пыли неоднороден. В него входят различные частицы эпидермиса человека и животных; частицы волос, слюны, мочи животных; аллергены тараканов и клещей домашней пыли. Также в ковре может скопиться библиотечная пыль и пыльца растений, которая случайно попадает в дом во время их обильного пыления.

Состав ковра

Материал для изготовления нитей коврового покрытия бывает трех видов:

  • Натуральный.
  • Искусственный.
  • Комбинированный.

Натуральные волокна (шерсть 100 %), из которых изготавливают ковры, представляют наибольшую опасность развития аллергии. Искусственные материалы менее опасны и аллергии практически не вызывают.

Реакция на споры плесневого грибка, который поселился в ковре, в том числе, возникает из-за того, что при влажной обработке коврового покрытия не удается его тщательно просушить. Вследствие чего накапливается влага и при комнатной температуре создаются идеальные условия для распространения плесени.

Различная бытовая химия, которая используется для ухода за ковром, а также средства для уничтожения клещей домашней пыли, могут также вызывать аллергическую реакцию. Применение таких средств должно быть тщательно продумано и подобрано индивидуально для каждого случая во избежание развития этой формы аллергии.

Чешется кожа

Симптомы аллергии на ковры и что делать

Симптоматика проявления аллергии на ковры различна и затрагивает:

  • Кожные и слизистые покровы.
  • Органы дыхания.

Со стороны кожи может быть зуд, сыпь, покраснение (экзема, крапивница). Неприятные ощущения могут быть на слизистой оболочке глаз в виде слезотечения, рези, реже гнойного аллергического конъюнктивита.

Покраснение кожи

Если задействованы органы дыхания, то проявления будут в виде першения в горле, насморка, чихания, сухого назойливого кашля. Такие реакции могут привести к развитию заболеваний таких как, аллергический ринит и бронхиальная астма.

При появлении первых признаков аллергической реакции в первую очередь необходимо обратиться к аллергологу-иммунологу и выяснить причину, т. е на что реакция. Делается это путем сбора аллергического анамнеза, методом исключения и наблюдения за состоянием больного. При необходимости могут быть проведены аллергологические кожные пробы на наиболее вероятные аллергены.

Можно, конечно, пробовать пылесосить ковры каждый день, но каким бы чистыми они не были, пыль будет подниматься в воздух даже при простой ходьбе. Для уничтожения клещей домашней пыли существуют специальные химические средства. Важно знать, что мертвые клещи являются еще более сильными аллергенами, чем живые, и поэтому дополнительно могут потребоваться препараты для нейтрализации аллергенов. Если же причиной стал плесневый грибок, которым поражены большинство зданий, то необходимо:

  1. Тщательно контролировать влажность воздуха в помещении.
  2. Пользоваться средствами для нейтрализации аллергенов.
  3. Применять очиститель воздуха.

В случае, если вышеперечисленные методы и мероприятия не дадут желаемого эффекта, придется, как не печально это звучит, избавиться от ковров дома. Один из методов лечения аллергии — это уменьшение количества аллергенов либо полное исключение контакта с ними. Часто такой способ бывает единственным и приносит долгожданное облегчение больному.

Аллергия на ковролин и как правильно выбрать ковры

При принятии решения оставить ковры или приобрести ковролин, необходимо тщательно взвесить все «за» и «против», оценить все риски. Как бы не хотелось создать уютную и комфортную обстановку у себя дома, не следует жертвовать здоровьем своих близких. Если на первых этапах аллергической реакции ее симптомы слабы и мало заметны, то при повторяющихся контактах с аллергеном происходит формирование уже стройкой аллергической реакции. Такая ситуация приведет к развитию болезней, типа бронхиальной астмы, течение который может со временем усугубляться и причинять массу страданий больному.

Ковролин дома

При определении разновидности аллергии и принятии решения «за», выбор ковролина следует сделать в пользу качественного синтетического, шерстяной аллергикам противопоказан. В синтетическом ковролине не образуется плесень, его легче будет подвергать чистке. Длинному ворсу следует предпочесть более короткий, из-за того, что в нем меньше будет скапливаться пыли и ее легче будет из него удалять.

В заключении необходимо отметить, что при всем богатом выборе химических средств для чистки ковров и ковролина с целью нейтрализации и уменьшения количества аллергенов, самым надежным и проверенным способом остается влажная уборка помещения при помощи обычной тряпки и воды.

Аллергия на шиповник — витамин С не виноват!

Шиповник — это плоды розы (обычно дикой), он является популярным природным средством для лечения многих болезней. Давайте попробуем разобраться, почему возникает аллергия на шиповник. Рассмотрим основные симптомы и методы лечения аллергической реакции.

Шиповник богат витамином С, но кроме этого он является хорошим источником ликопина, рибофлавина, пектина, никотиновой кислоты и яблочной кислоты.

Он также содержит незаменимые жирные кислоты, такие как: олеиновая кислота, пальмитиновая кислота, линолевая кислота, гамма-линоленовая кислота.

Аллергия на шиповник встречается не часто. Реакцию могут спровоцировать:

Семена и мякоть шиповникаФото: семена и мякоть шиповника.

  • свежие плоды,
  • сушеные и измельченные плоды,
  • масло, экстракты,
  • напитки: чаи, отвары, вино,
  • блюда: желе, джемы, пироги, супы,
  • лекарственные средства: сборы, сиропы, добавки в смесях от кашля
  • косметические средства.

Причины и группы риска

  1. Гиперчувствительность к веществам, входящим в состав плода.
  2. Перекрестная реактивность.
  3. Возможна аллергия не на сами плоды, а на вещества, которыми их обрабатывают во время сушки.

Вероятность возникновения аллергии на шиповник повышается у людей, чьи родители (один или оба) страдали от данной аллергии. Кроме того, гиперчувствительность к шиповнику (вплоть до развития астмы) относится к профессиональным заболеваниям и встречается у работников чайной промышленности, в производстве масла и т.п.

Довольно часто можно встретить информацию, что аллергия на шиповник связана с высоким содержанием в нем витамина С и проявляется после избыточного его употребления в пищу.

Истинная аллергия на витамин С (содержащийся в естественном виде в фруктах, овощах и ягодах) — крайне редкое явление. Во всех остальных случаях негативная реакция организма может быть вызвана:

  1. Передозировка — это и есть основная причина. Суточная норма потребления витамина — до 100 мг.
  2. Индивидуальной непереносимостью витамина, связанной с недостатком фермента глюкозо-6-фосфат-дегидрогеназа (очень редко).
  3. Синтетическим витамином С, входящим в состав витаминных комплексов и лекарств.

Эти реакции сопровождаются симптомами, сходными с аллергией.

Аллергены

Белки-аллергены шиповника до сих пор не охарактеризованы.

Выделен белок-переносчик липидов (БПЛ) — 13 кДа

Перекрестная аллергия

Шиповник входит в состав семейства Розовые, поэтому вполне ожидаема перекрестная реактивность между отдельными его представителями.

В Семейство входят
Семейство Розовые шиповник, яблоко, абрикос, персик

Впрочем, на данный момент не было свидетельств о наличии перекрестной реакции между шиповником и другими представителями семейства.

Кроме того, в составе плодов розы был обнаружен белок-переносчик липидов. Этот аллерген может привести к перекрестным аллергическим реакциям с другими растениями, его содержащими. Например, яблоко, абрикос и персик.

Симптомы аллергии на шиповник

Проявления аллергической реакции могут быть местными или общими.

Оральная аллергияФото: высыпания возле рта девочки как признак местной аллергии на шиповник (можно увеличить)

  • Со стороны кожи: покраснение кожных покровов, зуд, сыпь, крапивница, появление волдырей, шелушение, отек кожи и слизистых.
  • Со стороны дыхательной системы: ощущение заложенности носа, аллергический ринит, удушье, осиплость голоса.
  • Органы зрения: конъюктивит, слезящиеся глаза.
  • Со стороны пищеварительной системы: боли в животе, тошнота, расстройства стула.
  • Отек Квинке.
  • Анафилактический шок.

Люди, страдающие аллергией на представителей семейства Розовые, должны помнить, что белок-переносчик липидов — аллерген, который может вызвать серьезные системные аллергические реакции — содержится в основном в кожуре плода и устойчив к повышенным температурам.

Чтобы уменьшить риск возникновения аллергической реакции, перед использованием масла сделайте тест на небольшом участке кожи (запястье, локоть или подбородок). Укройте место нанесения масла, например, легкой повязкой, во избежании смазывания образца.

Оставьте масло на коже на 24 часа. Если по истечению времени сыпи или других проявлений не появилось, то вероятность аллергической реакции не велика.

Если кожа раздражена, тщательно смойте масло и не используйте снова. В случае серьезного раздражения обратитесь к врачу.

Особенности аллергии на шиповник у детей

Хипп детский сокШиповник можно встретить и в составе детских напитков от различных производителей

Является ли шиповник аллергеном для малышей? К сожалению, да.

Обычно, грудничкам дают отвар шиповника с четырехмесячного возраста. Этот полезный продукт способствует повышению иммунитета ребенка. Хорошо помогает шиповник и для устранения физиологической желтушки у маленьких детей.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

Иногда мамы дают детям отвар или раствор сиропа шиповника в период прорезывания зубов — содержащийся в шиповнике кальций необходим в этот ответственный период.

Пищеварительная система грудного ребенка еще не сформирована окончательно (процесс длится до 3 лет), ферменты не вырабатываются в достаточном количестве. Из-за этого повышается вероятность возникновения аллергической реакции.

Начинать вводить средство следует с нескольких капель, постепенно увеличивая дозу.

Кроме того, следует быть осторожным с дозировками — переизбыток витамина С также вреден для организма ребенка.

Чаще всего, аллергия на шиповник у детей проявляется болезненными явлениями со стороны дыхательной системы и кожи:

  • появляется зудящая гиперемированная сыпь, одышка.
  • Могут быть нарушения и со стороны желудочно-кишечного тракта.

При малейшем подозрении на аллергическую реакцию необходимо обратиться к специалисту, чтобы ребенку была оказана квалифицированная медицинская помощь.

Стоит проявить осторожность при употреблении лекарств, имеющих в своем составе сироп шиповника. Мамам необходимо изучить инструкцию и давать препарат в полном соответствии с дозировкой.

Основные методы диагностики

Прежде чем полностью изъять шиповник из рациона, необходимо быть уверенным, что аллергия возникла именно на него. Правильно поставить диагноз позволит анализ крови на содержание в сыворотке крови иммуногобулина Е, а также кожные пробы.

Лечение аллергической реакции

[ads-pc-2]

Лечение аллергии на шиповник проводится по двум направлениям: при помощи медикаментов и методами народной медицины.

Прежде чем начать лечиться, нужно отказаться от употребления шиповника в любом виде (элиминация), иначе лечебные мероприятия окажутся просто бесполезными

Самым популярным средством в лечении аллергии являются антигистаминные препараты. При тяжелых проявлениях аллергии подключают «тяжелую артиллерию»: кортикостероидные препараты.

Наиболее распространенными препаратами, позволяющими бороться с проявлениями аллергии, являются:

  • Супрастин,
  • Тавегил,
  • Кларитин.

Но необходимо учитывать, что многие антигистаминные препараты имеют такие побочные действия, как сонливость, снижение внимания.

Особенно осторожными с приемом антигистаминов нужно быть беременным женщинам, ведь некоторые из них (Димедрол, Бикарфен, Дитек) пагубно влияют на плод. Лекарство и схему его приема назначает только специалист!

Для устранения симптомов аллергического ринита применяют назальные средства.

Вывести токсические вещества из организма помогают такие энтеросорбенты, как:

  • Атоксил,
  • Активированный уголь,
  • Полисорб,
  • Энтеросгель.

Народные средства

Полностью вылечить аллергию при помощи народных средств нельзя, но облегчить симптомы заболевания они вполне могут. Вот самые известные из рецептов от аллергии (в том числе и на шиповник).

Чеснок с молоком

  • Залейте кипятком 1 ст. л. отрубей (до получения кашицы). Съешьте перед едой.
  • 1 кг очищенных зубков чеснока мелко нарежьте. После этого, залейте 1 л воды. Настаивайте полученную смесь в течение четырех дней. Чайную ложку настоя растворите в стакане молока. Принимайте лекарство перед каждым приемом пищи.
  • Заваривайте как чай листья березы. Если употреблять листья вместо привычного чая, симптомы аллергии постепенно уйдут.
  • Ванночки для кожи с отварами календулы, ромашки, череды и липы.

Чтобы снять боли в животе, используют следующий рецепт:

1 кг зубков чеснока залить литром кипяченой воды. Смесь настаивают в теплом месте в продолжение 4 дней. Настойку принимают перед едой, растворив одну чайную ложку в стакане подогретого молока.

Кроме того, займитесь очищением организма (для этого заваривают как чай кору крушины, ревеневый корень, лист сенны). Столовую ложку измельченной травы заливают стаканом кипятка, настаивают около 20 минут.

Неплохо помогает и такой очищающий сбор:

  • 4 части кукурузных рылец,
  • 3 части сенны,
  • 2 части толокнянки или полевого хвоща,
  • 1 часть ромашки или пустырника

Одну чайную ложку смеси засыпьте в ½ стакана кипящей воды. Кипятить в течение одной минуты, настаивать полчаса. Отвар принимают перед едой по одной чайной ложечке.

Используя рецепты народной медицины при лечении аллергии на шиповник (и не только!), предварительно проконсультируйтесь с врачом-аллергологом. Это позволит избежать осложнений.

Профилактика

Главное профилактическое мероприятие при выявленной аллергии на шиповник – исключение его из своего рациона. Необходимо быть осторожными и с косметическими препаратами, содержащими масло шиповника — это также может спровоцировать аллергию.

Воспользуйтесь этими несложными советами, и никакая аллергия вам будет не страшна!

Ответы на частые вопросы

Чтобы иметь возможность быстро вернуться к статье, сохраните себе карточку с основной информацией об аллергене.

Бывает ли аллергия на орехи

В чем опасность аллергии на орехи? Ее симптомы, лечение и общие рекомендации. В чем особенность разных видов орехов, и какие продукты следует исключить из рациона.

Всего лишь 2% населения планеты страдает аллергией на орехи.

При этом она является одной из наиболее опасных реакций, так как занимает первое место по числу летальных исходов среди людей, страдающих аллергией на пищевые продукты.

Реакция может возникнуть при употреблении любого сорта орехов. Они часто вызывают тяжелые аллергические реакции, причем на минимальное количество продукта.

Что именно является возбудителем

Виной всему является протеин, в большом количестве входящий в состав орехов.

Ореховый белок определяется организмом как чужеродный элемент, вызывая защитную реакцию иммунной системы.

Особенности разных видов

То, что мы считаем орехом, по сути, не всегда ним является.

С точки зрения ботаники выделяется орех как плод растения относящегося к семейству Ореховых (грецкий орех) так и к плодам других растений, ничего общего с этим семейством не имеющих.

Например, арахис относится к семейству Бобовых, миндаль к Розоцветным а фундук к Березовым.

По частоте возникновения аллергических реакций первое место занимают лесные и грецкие орехи. Аллергия на кедровые орехи возникает достаточно редко.

Грецкие

Грецкие орехи (волошские орехи) относятся к семейству Ореховых. Состав их плодов меняется в зависимости от степени зрелости.

Зрелый орех содержит:

  • витамины: А, В1, В2, В3, В9, С, Е;
  • микроэлементы: медь, железо, марганец, фтор, цинк;
  • макроэлементы: фосфор, кальций, калий, натрий, магний.

Несмотря на то, что они достаточно полезные, их чрезмерное употребление может вызвать:

  • головную боль;
  • сыпь во рту;
  • спазмы сосудов;
  • воспаление миндалин.

Аллергия на грецкие орехи явление достаточно распространенное.

Это следует учитывать кормящим мамам, так как бытует мнение, что эти плоды способны повысить жирность грудного молока.

Кедровые

Кедровые орехи – это общее название семян кедровых сосен. На самом деле они не являются орехами.

Их можно употреблять в пищу как в сыром, так и в жареном виде. При переработке получаю кедровое масло, которое является очень полезным продуктом.

В состав кедровых орехов входит:

  • витамины: А, В1, В2, В3, В6, В9, С, Е, Биотин;
  • макроэлементы: кальций, магний, натрий, сера, хлор, фосфор;
  • микроэлементы: йод, медь, цинк, марганец, железо, фтор.

Кедровые орехи взывают аллергию гораздо реже, чем другие их виды. Но людям, страдающим этим заболеванием, необходимо употреблять их с осторожность.

Белки, которые содержатся в кедровых орехах, обладают уникальным составом аминокислот и усваиваются человеческим организмом практически на 100%, в то время как мясо лишь на 80%.

В некоторых случаях, употребляя в пищу, очищенные кедровые орехи человек может наблюдать нарушение вкусовых ощущений.

Это происходит в том случае, если вещества, содержащиеся в орехах, окисляются и активизируют рецепторы «горького вкуса». Это не является аллергической реакцией, и проходит самостоятельно в течение двух недель.

В дальнейшем, чтобы избежать подобных проявлений, необходимо покупать только неочищенные орехи.

Мускатные

Мускатные орехи относятся к семейству Мускатниковых. Это высушенные плоды без кожуры, которые являются одной из самых известных пряностей.

Мускатный орех добавляют в разные блюда, приправы, соусы или кондитерские изделия.

В его состав входят:

  • витамины: А, В1, В2, В3, В9, С, Холин;
  • макроэлементы: кальций, магний, натрий, фосфор, калий;
  • микроэлементы: цинк, селен, медь, марганец, железо.

Если употреблять боле одного ореха в день, можно вызвать не только аллергическую реакцию, но и учащенное сердцебиение, головокружение, головную боль.

Мускатный орех в высоких дозах обладает галлюциногенным эффектом.

Также он может нарушить работу пищеварительного тракта.

Лесные

Лесные орехи (фундук) относятся к семейству Березовых. Этот вид орехов внесен в список аллергенов обязательно отмеченных на упаковке.

В составе фундука:

  • витамины: С, Е, А, В1, В2, В3, В9;
  • микроэлементы: натрий, магний, кальций, калий, фосфор;
  • макроэлементы: йод, кобальт, железо, марганец, фтор, цинк, медь.

В лесных орехах большое количество полиненасыщенных жирных кислот.

В завышенных дозах кроме аллергии они способны вызвать обострение заболеваний печени и ЖКТ, а также сбой в работе поджелудочной железы.

Видео: Пищевая форма

Что нужно знать об обработке

  • фундук. Перед тем как отправить его к потребителям орехи моют и сушат до 10% влажности. При этом температура, при которой происходит сушка, не должна превышать 38 С, иначе они потеряют свои полезные свойства. Те плоды, которые не имеют товарного вида, отбеливают с помощью двуокиси серы (это консервант, который способен вызвать очень сильные аллергические реакции);
  • кедровые орехи. После сбора их сушат, а затем дробят. Нужно помнить о том, что при взаимодействии с воздухом может возникнуть окисление, и продукт при употреблении может вызвать негативные реакции со стороны человеческого организма. Также дробленые кедровые орехи обрабатывают консервантами, способными вызывать аллергию, поэтому приобретать их лучше не очищенными;
  • грецкие орехи. Сушат до влажности 8%, для того чтобы отбелить скорлупу и убить плесень. Если их продают в скорлупе, то плоды проходят тепловую обработку и их отбеливают с помощью все той же двуокиси серы. Очищенные орехи не отбеливают, но могут обрабатывать консервантами, чтобы продлить срок хранения;
  • мускатный орех. Становится пряностью только после специальной обработки. Его плоды на короткое время погружают в смесь соли с известью, для того чтобы защитить их от вредителей, а затем сушат. Средство для обработки является достаточно безопасным, но в некоторых случаях все же может вызвать аллергическую реакцию.

Перекрестные реакции

Не все плоды которые в быту называют орехами являются таковыми. Например, арахис, относящийся к семейству бобовых, содержит белок, который по своей структуре напоминает содержащийся в орехах.

Если человек страдает поллинозом на пыльцу орешника, ольхи или березы то в большинстве случаев, у него будет аллергия и на фундук.

При аллергии на миндаль, часто развивается реакция на шиповник, айву, сливу, абрикос.

Практически несовместимы орехи и алкоголь. При употреблении его даже в минимальных количествах, резко усиливается аллергическая реакция.

Симптомы аллергии на орехи

Реакция на употребление в пищу орехов может возникнуть сразу же или спустя некоторое время. Наиболее часто аллергия на орехи проявляется как оральный аллергический синдром.

К нему относят:

  • жжение и зуд во рту;
  • отечность языка, губ, десен, неба;
  • першение в горле;
  • шелушение красной каймы губ;
  • сыпь вокруг рта.

Также аллергия на орехи проявляется в виде  следующих симптомов:

  • высыпания на коже;
  • зуд;
  • проблемы с дыханием;
  • насморк и слезотечение;
  • сухой кашель;
  • охриплость голоса;
  • тошнота и рвота;
  • расстройство желудка;
  • головокружение;
  • падение давления;
  • бронхоспазм.

В тяжелых случаях может возникнуть анафилактический шок и отек Квинке.

Лечение

Для того чтобы избавиться от симптомов аллергии используют лекарственные средства для наружного и внутреннего применения:

  • лечение начинают с того, что выводят из организма вредные вещества. Для этого назначают сорбенты (Энтеросгель, Активированный уголь, Полифепан);
  • при сильных аллергических реакциях может потребоваться назначение препаратов из группы кортикостероидов. Обычно их используют в виде глазных капель или спреев (Авамис, Дексаметазон). Если антигистаминные препараты не дают положительного эффекта, врач может назначить таблетки Преднизолона;
  • для наружного применения используют гормональные или негормональные мази, которые уменьшают проявления аллергии и снимают зуд: Фенистил, Псило-бальзам, Синафлан, Гидрокортизон;
  • для внутреннего применения назначают антигистаминные препараты: первого поколения (Диазолин, Супрастин, Фенкарол, Тавегил), второго поколения на основе лоратадина или цетиризина (Цетрин, Лорано, Зиртек, Аналергин, Кларитин) или третьего поколения (Тигофаст, Телфаст).

При анафилактическом шоке

В этом случае больного необходимо немедленно госпитализировать.

В первую очередь для купирования реакции назначают физиологический антагонист гистамина Адреналин 0,1%.

Он перераспределяет объем циркулирующей крови и вызывает ее приток к жизненно-важным органам.

Препарат вводят подкожно по 0,3 мл. Повторное введение, возможно, каждые четверть часа (но не более трех инъекций).

За это время больной должен быть направлен в реанимацию, и подключен к капельнице с Допамином. 

Также назначают внутримышечные инъекции глюкокортикоидов Преднизолона или Дексаметазона. Если анафилактический шок сопровождается отеком Квинке, больному вводят мочегонные препараты.

Общие рекомендации

  • перед покупкой пищевых продуктов, необходимо тщательно изучить их состав, так как некоторые из них могут содержать следы орехов;
  • при посещении ресторанов и кафе, стоит обязательно предупредить официанта о заболевании. Если есть возможность нужно обратиться к самому шеф-повару.
  • стоит избегать ресторанов с индийской, тайской, мексиканской и средиземноморской кухней, так как в приготовлении блюд часто используют не только орехи, но и масла приготовленные из них;
  • если ребенок страдает аллергией на орехи, об этом необходимо сообщить воспитателям в детском саду и учителям в школе;
  • ребенка старше семи лет необходимо обучить самостоятельно, делать себе инъекцию Эпинефрина.

Продукты

Людям, страдающим от этого вида аллергии необходимо быть очень внимательными при покупке питания.

Стоит обращать внимание на их состав и обходить стороной не только те, в которые входят орехи, но и продукты способные вызвать перекрестную аллергию.

Что можно есть

Людям, у которых аллергия на орехи, можно употреблять любые продукты, за исключением содержащих аллергены.

Но, необходимо помнить, что в момент обострения заболевания стоит придерживаться диеты.

В рацион нужно ввести каши, свежие овощи и фрукты, а также кисломолочные продукты.

Прекрасной альтернативой растительному белку является белок, содержащийся в мясе.

Что категорически запрещено

  • любые орехи;
  • арахисовое масло;
  • соусы, в состав которых входят орехи (марципан, песто);
  • пищевые продукты из Азии (сатай, пэдтай);
  • мюсли, пралине, нуга;
  • хлебобулочные изделия;
  • кондитерские изделия, в составе которых есть орехи;
  • вегетарианские продукты, основой которых являются орехи или соя;
  • мороженое;
  • ликеры.

Как предупредить развитие реакции

Заболевание опасно тем, что невозможно предугадать, какой будет реакция, после употребления орехов.

Иногда при попадании в организм минимального количества этих плодов возникает анафилактический шок.

Людям, страдающим тяжелым видом аллергии на орехи необходимо носить с собой шприц с Эпинефрином (это препарат который в кратчайшие сроки может ослабить аллергическую реакцию).

Интересные факты

  • приступ может возникнуть даже после рукопожатия или поцелуя с человеком, употреблявшим орехи, или державшим их в руках;
  • если ребенок с детства не переносит всего один тип орехов, есть большая вероятность того, что со временем аллергия исчезнет сама по себе. Если же два и более, то заболевание усугубится с возрастом;
  • горький миндаль в сыром виде опасен даже тем людям, которые не страдают аллергией. Он содержит синильную кислоту являющуюся сильным ядом.

В большинстве случаев заболевание развивается в детском возрасте. Поэтому при первых проявлениях аллергии у ребенка, необходимо исключить из рациона любые орехи и обратиться к врачу.



Source: lechenie-allergiya.ru


Добавить комментарий