Как понять что есть аллергия на глютен

Как понять что есть аллергия на глютен

Содержание статьи

Аллергические реакции могут возникнуть на любые продукты питания и абсолютно в любом возрасте, даже если до этого у вас не наблюдалась такая реакция. Аллергия на глютен распространена в наше время. Что такое глютен?

Проще говоря, это белок растительного происхождения, который содержится в очень большом списке продуктов: в ячмене, пшенице, во ржи и в еде, которую необходимо сделать более вязкой и тягучей.

Аллергия на глютен имеет 2 формы:

  • Первая – временная реакция организма, возникающая у грудных детей. Её обнаруживают в том случае, если в рацион ребёнка добавляют различный прикорм. Эта форма аллергии лечится и имеет свойство навсегда исчезнуть.
  • Вторая форма возникает, когда в организме нет особого фермента, применяющегося для переработки глютена.

Причины

Фото: аллергия на глютен

Фото: аллергия на глютен

К самой распространённой причине аллергии относится индивидуальная непереносимость белка организмом.

Дело в том, что иммунная система принимает белок за чужеродное тело, тем самым в организме происходит ответная реакция: выбрасывание антител, после чего иммунная система становится более чувствительной к белку. Тонкий кишечник воспаляется и перестаёт функционировать в полную силу.

Следовательно, прекращается впитывание полезных веществ. В момент, когда вы принимаете пищу, содержащую белок, иммунная система начинает серьёзную борьбу: происходит выбрасывание химикатов, что приводит к проявлению различных аллергических реакций.

Из-за аллергии нарушается функционирование почек, пищеварительной и эндокринной систем. Следующая причина кроется в чрезмерном употреблении алкоголя, а так же постоянное нахождение в стрессовых ситуациях.

Симптомы аллергии у взрослых

  1. Вздутие и боль в животе.
  2. Газы, диарея.
  3. Зуд, покраснения, сыпь на коже.
  4. Астма.
  5. Головные спазмы, сильная головная боль.
  6. Зуд в полости рта.
  7. Тошнота, снижение веса.

Симптомы аллергии у детей

У малышей аллергия на глютен протекает немного не так, как у взрослых:

  • Они становятся капризными, раздражёнными.
  • На коже ребёнка образуются различные покраснения, в основном они появляются на голове, бёдрах, локтях и руках.
  • Ребёнок может потерять вес.

Важно знать, что при первых подобных симптомах, необходимо обратиться к врачу.

При проявлении аллергии исключите из рациона продукты, содержащие глютен.

Исследователями было замечено, что при позднем введении глютена в меню ребёнка, риск появления аллергии на него крайне велик, поэтому важно во время начать правильный прикорм.

Симптомы аллергии у детей

  1. Живот малыша сильно увеличен в размерах: образование газов.
  2. Малокровие, отставание в развитие.
  3. Формирование пенистого стула.
  4. Возникновение экземы.

Как лечить?

К сожалению, определённых препаратов для лечения аллергии не создано, но вылечить каким-то образом нужно.

Для этого вам подойдёт безглютеновая диета:

  1. В её основании находится полный отказ от пшеницы и ржи.
  2. Вместо этого употребляйте кукурузную, рисовую и гречневую каши, которые очень полезны для организма.
  3. Включите в свой рацион бобовые: горох, бобы и орехи.
  4. Орехи следует употреблять по одной горстке в день.
  5. Пейте сладкий некрепкий чай.
  6. Начинайте каждое утро с зарядки и употребления кисломолочных продуктов.
  7. Обязательно гуляйте на свежем воздухе в кругу семьи для получения положительных эмоций.
  8. Вам стоит избегать стрессовых ситуаций.
  9. Откажитесь от курения и чрезмерного употребления алкоголя.
  10. Постарайтесь вести здоровый образ жизни.
  11. Для видимого результата начните лечение иммунодепрессантами.

Продукты, которые нельзя есть

  • Печенья, отруби, оладьи.
  • Пицца, отруби, все виды теста.
  • Каши из круп, блины, торты.
  • Хлеб, макароны.

Диагностику данного заболевания бывает выполнить сложно, так как человек может не догадываться об аллергии длительное время.

При поздней постановке диагноза в организме могу возникнуть непоправимые изменения. Например, человек может отставать в развитии в отличие от его сверстников.

Очень важно обратиться к врачу, который сможет провести полноценное обследование. После чего Вам будет назначен курс лечения и определённые препараты.

Видео



Source: medicala.ru


Добавить комментарий