Аллергия на красное вино у взрослых

Аллергия на красное вино у взрослых

Текст: Инна Белова

Фото: TS/Fotobank.ru

Аллергия на вино довольно распространенное явление. Причины ее возникновения могут быть различными, как и методы лечения. Хотя справедливости ради стоит сказать: самый надежный и эффективный способ избежать этой напасти — обходить стороной любые винные прилавки и стойки баров.

  • Аллергия на вино это прежде всего реакция на некачественный продукт или на примеси, которые нередко встречаются в вине. Особенно в дешевом.

    Аллергия на вино это скорее не повод вовсе отказываться от бокала вина за ужином или обедом, но явно повод для более тщательного выбора именно качественного продукта. Потому что все неприятности, связанные с аллергией на вино, возникают в 90 % случаев по причине плохого качества вина или из-за входящих в его состав примесей.

Механизм возникновения аллергии на вино

«Не пей вина, Гертруда! Пьянство не красит дам…» — пел в одной из своих песен знаменитый философ наших дней БГ. И был прав. Но вопрос эстетики не единственный повод отказаться от употребления хмельных напитков. Другая веская причина аллергия на вино, которая тоже, увы, не красит нас, ведь зачастую аллергия проявляется в виде покраснений по всему телу, сильного кожного зуда, отеков на лице, ринита и слезотечения. Каков механизм подобных реакций?

Нередко аллергия на вино возникает из-за присутствия в напитке разного рода красителей и других добавок. Внимательно читайте состав на этикетке: если вы увидите в нем наличие любых красителей (даже «натуральных», как любят писать производители), консервантов или ароматизаторов, лучше воздержитесь от приобретения или сделайте выбор в пользу другой бутылки. Особенно часто красители добавляют в красное вино и порой эти добавки настолько едкие, что даже окрашивают бокалы и другую посуду. Неудивительно, что они же способны вызвать и аллергию на вино у любителя пропустить стаканчик-другой до ужина.

Спиртовой аллергик миф или правда?

Нередко люди полагают, что аллергия на вино это ни что иное, как неприятие организмом этилового спирта. В действительности это не так. Как таковой аллергии на спирт не существует, и потому аллергия на вино и на алкоголь вообще это по сути реакция организма на всевозможные примеси, которые содержатся в напитке. Например, на экстракты трав, ореховый след, дрожжи или продукты грибкового брожения. А также, например, если у вас аллергия на виноградное вино, то вполне вероятно, вы восприимчивы и к самому винограду, а возможно реагируете на пестициды, которыми виноград обрабатывали прежде, чем пустить плоды в переработку. Нередко классические симптомы аллергии возникают из-за наличия в вине плесени. Причем ее количество может быть мизерным вы никогда не определите этого ни на вкус, ни на аромат.

Кроме того, аллергию на вино часто путают с обычной непереносимостью алкоголя и вина в частности. Головная боль наутро, повышение артериального давления, тахикардия, озноб и покраснения кожи это могут быть признаки не аллергии на вино, а общей алкогольной интоксикации, которая, в отличие от аллергии, носит нерегулярный характер. Бороться с проявлениями непереносимости или последствиями интоксикации следует также, как обычно борются с алкогольным похмельем: пить побольше воды, принять препараты-адсорбенты, съесть немного горячей и острой пищи.

Меры предосторожности

Первый и самый просто способ защититься от аллергии на вино вовсе не пить его, не искушать судьбу. Второй выбирать только высококачественные, натуральные вина, без примесей и без плесени, способных вызвать аллергию. Старайтесь выбирать белые сорта вин, а не красные: по статистике они гораздо реже провоцируют аллергические реакции.

Типичная ошибка многих людей, подозревающих у себя аллергию на вино попытка употреблять антигистаминные препараты одновременно с алкоголем. Увы, но это несовместимые вещи. Лекарства против аллергии в присутствии алкоголя в несколько раз усиливают седативный эффект и оказывают чрезмерную нагрузку на сердце и печень. Зачем же подвергать свое здоровье такому неоправданному риску? Неужели стакан, пусть даже самого изысканного, хмельного напитка стоит того?



Source: irrox.com.ru


Добавить комментарий